Uluslararası Hububat Konseyi, 31 Temmuz 2008 tarihli son raporunda; 2007/08 sezonunda 608 milyon ton düzeyinde gerçekleştiğini tahmin ettiği dünya buğday üretiminin Temmuz08/Haziran09 döneminde, Haziran ayı öngörüsünden 4 milyon ton ve geçen sezondan 54 milyon ton yüksek olarak, rekor 662 milyon ton düzeyinde öngörmektedir.